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Acerca de Cádiz

Cádiz, conocida como la tacita de plata, fue la cuna de la Constitución de 1812 y es internacionalmente conocida por la alegría de sus chirigotas, su historia y riqueza monumental.

Hablar de Cádiz es hablar de su Carnaval (declarado de Interés Turístico Nacional), sus comparsas y sus canciones satíricas, las chirigotas. Aunque también son fiestas tradicionales de mucho interés las celebradas en honore de la Virgen del Rosario y la fiesta de Tosantos.

Es hablar de la primera Constitución española, La Pepa, inspirada en el liberalismo europeo, acabando con los regímenes feudales y absolutistas y con la Inquisición.

Su muy rica y amplia gastronomía está marcada por el pescaíto frito como su plato típico, así como, los mariscos, el caldillo de perro, la urta a la roteña, las tortillas de camarones, las ortiguillas y el atún de la almadraba.

Los primeros lugares que no podemos dejar de visitar son sus maravillosas playas (La Caleta, Santa María del Mar, La Victoria y Cortadura-Torregorda), para luego seguir por la catedral (conocida como la iglesia de San Salvador), la Torre Tavira, el castillo de San Sebastián o la Casa del Almirante.

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